Pengaruh Konsumsi Makanan Cepat Saji terhadap Status Gizi dan Aktivitas Fisik Pada Remaja The Effect of Fast Food Consumption on Nutritional Status and Physical Activity Among Adolescents
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The increasing consumption of fast food among adolescents has become an important public health concern due to its association with nutritional problems, particularly overweight and obesity. Fast food is generally high in calories, saturated fat, sugar, and sodium but low in essential nutrients. Combined with inadequate physical activity, these dietary habits may increase the risk of adverse health outcomes. This study aimed to analyze the effect of fast food consumption on nutritional status and physical activity among students.
This analytical observational study employed a cross-sectional design. A total of 81 senior high school students were recruited using a total sampling technique. Fast food consumption was assessed using a Food Frequency Questionnaire (FFQ), physical activity was evaluated using a structured physical activity questionnaire, and nutritional status was determined based on Body Mass Index-for-Age (BMI-for-age). Data were analyzed using the Chi-square test with a significance level of 95% (α=0.05).
The results showed that 81.5% of respondents had a low frequency of fast food consumption, while 18.5% frequently consumed fast food. Approximately 45.7% of respondents had normal nutritional status, whereas the remaining participants were classified as underweight, overweight, or obese. Bivariate analysis demonstrated a significant association between fast food consumption and nutritional status (p=0.000). However, no statistically significant association was found between fast food consumption and physical activity (p=0.438).
In conclusion, fast food consumption significantly affects adolescents' nutritional status but is not significantly associated with their physical activity. Strengthening school-based nutrition education, promoting balanced dietary habits, and reducing fast food consumption are recommended to prevent nutritional problems among adolescents.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Andriani, N., Nurdin, A., Fitria, U., & Dinen, K. A. (2024a). Perilaku konsumsi makanan cepat saji pada remaja dan dampaknya bagi kesehatan. Public Health Journal, 1(2).
Andriani, N., Nurdin, A., Fitria, U., & Dinen, K. A. (2024b). Perilaku konsumsi makanan cepat saji pada remaja dan dampaknya bagi kesehatan. Public Health Journal, 1(2).
Anggraeni, D., Rochimah, N., & Darmiyanti, A. (2024). PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN JUNK FOOD TERHADAP KUALITAS GIZI ANAK USIA 4-5 TAHUN DI KECAMATAN KOTA BARU. PeTeKa, 7(1), 41–48.
Basit, A., Noorhasanah, E., Kirana, R., & Rachmadi, A. (2022). Hubungan aktivitas fisik dengan status gizi pada anak sekolah selama masa pandemi covid-19 di sdn karang mekar 9 kota banjarmasin. Jurnal Inovasi Penelitian, 3(1), 4423–4428.
Elias, C., Abraham, A., Asrat, C., Yakob, T., & Girma, D. (2025). Prevalence of overweight/obesity and its association with fast food consumption among adolescents in Southern Ethiopia, 2022: a community-based cross-sectional study. Frontiers in Nutrition, 11. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1475116
Evan, E., Wiyono, J., & Candrawati, E. (2017). Hubungan antara pola makan dengan kejadian obesitas pada mahasiswa di Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang. Nursing News: Jurnal Ilmiah Keperawatan, 2(3).
Fitriyanti, R., Agustin Prikhatina, R., Shabrina, Z., & Thamrin, M. H. (2024). PENGARUH KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP KEJADIAN OBESITAS PADA MAHASISWA. Jurnal Sains Kesehatan, 31(1), 20–26.
Harianto, S. (2022). Konsumerisme makanan siap saji sebagai gaya hidup remaja di kota surabaya: studi kasus siswi sma muhammadiyah 4 kota surabaya. Jurnal Analisa Sosiologi, 11(1).
Hatta, H. (2019). Hubungan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Siswa Di SMP Negeri 1 Limboto Barat. Afiasi : Jurnal Kesehatan Masyarakat, 4(2), 41–46. https://doi.org/10.31943/afiasi.v4i2.60
Herlina, S., Qomariah, S., Sartika, W., & Juwita, S. (2021). Pengaruh fast food terhadap gizi lebih pada remaja di era pandemi covid-19. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 13(2), 531–536.
Kusdalinah, K., Mutia, A., & Jumiyati, J. (2022). Pola makan dan aktivitas fisik terhadap kejadian obesitas remaja pada masa pandemi Covid-19. Journal of Nutrition College, 11(1), 26–34.
Laksono, R. A., Mukti, N. D., & Nurhamidah, D. (2022). Dampak Makanan Cepat Saji Terhadap Kesehatan pada Mahasiswa Program Studi “X” Perguruan Tinggi “Y.” Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat : Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat, 14(1), 35–39. https://doi.org/10.52022/jikm.v14i1.282
Marvelia, R., Kartika, R., & Dewi, H. (2021). Hubungan Sarapan Pagi Dengan Prestasi Belajar Siswa Di Sma Negeri 4 Kota Jambi Tahun 2020. Medical Dedication (Medic): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat FKIK UNJA, 4(1), 198–205.
Muchtar, F., Effendy, D. S., Lestari, H., & Bahar, H. (2022). Pengukuran status gizi remaja putri sebagai upaya pencegahan masalah gizi di Desa Mekar Kecamatan Soropia Kabupaten Konawe. Abdi Masyarakat, 4(1), 43–48. http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/PB/issue/archive
Muchtar, F., Sabrin, S., Effendy, D. S., Lestari, H., & Bahar, H. (2022). Pengukuran status gizi remaja putri sebagai upaya pencegahan masalah gizi di Desa Mekar Kecamatan Soropia Kabupaten Konawe. Abdi Masyarakat, 4(1), 43–48.
Nafisah, H. (2020). Pemeriksaan urolithin dan polimorfisme gen fat mass obesity-associated (FTO) RS9939609 sebagai marker prediktor obesitas anak. Jurnal Medika Hutama, 1(04 Juli), 193–205.
Pangow, S., Bodhi, W., & Budiarso, F. (2020). Status Gizi pada Remaja SMP Negeri 6 Manado Mengunakan Indeks Massa Tubuh dan Lingkar Pinggang. Jurnal Biomedik, 12(1), 43–47. https://doi.org/10.35790/jbm.12.1.2020.27005
Patarru, F., Situngkir, R., Heumasse, C. F., & Ahudara, C. G. S. (2022). Kebiasaan Konsumsi Makanan Siap Saji (Fast Food) dan Status Gizi pada Remaja. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 13, 234–237. https://doi.org/10.33846/sf13nk143
Ramadhania, A. R., Hasna, A. N., Winata, R. K., Ridwan, H., & Sopiah, P. (2024). Hubungan Aktivitas Fisik dan Pola Makan terhadap Status Indeks Masa Tubuh Normal. SEHATMAS: Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 3(1), 58–66.
Syafira, R. H. R., Jeki, A. G., Fatmawati, T. Y., & Wulansari, A. (2024a). Hubungan Konsumsi Fast Food dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Gizi Lebih pada Remaja di SMP Pelita Raya Kota Jambi. Prosiding Seminar Kesehatan Nasional, 3(1), 191–203.
Syafira, R. H. R., Jeki, A. G., Fatmawati, T. Y., & Wulansari, A. (2024b). Hubungan Konsumsi Fast Food dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Gizi Lebih pada Remaja di SMP Pelita Raya Kota Jambi. Prosiding Seminar Kesehatan Nasional, 3(1), 191–203.
Utami, H. D., Kamsiah, K., & Siregar, A. (2020). Hubungan Pola Makan, Tingkat Kecukupan energi, dan Protein dengan status gizi pada remaja. Jurnal Kesehatan, 11(2), 279–286.
Vidya, N., & Ratnawati, D. (2022). Genetik mempengaruhi kejadian obesitas pada anak usia sekolah. Journal of Health Education and Literacy, 5(1), 1–7.
Wirawanti, W., Alfadila, N., Yunus, S. M., & Lestari, U. S. (2022). Gambaran Prevalensi Obesitas Masyarakat di Wilayah Sekitar Minimarket Kota Makassar. GHIZAI : Jurnal Gizi Dan Keluarga, 1(2), 75–83. https://journal.unimerz.com/index.php/ghizai